Matcha Pannekaker

Nyt den perfekte starten på dagen med luftige Matcha pannekaker! Disse veganske godbitene kombinerer de nøtteaktige smakene av speltmel og den milde søtheten av lønnesirup med den unike smaken av høykvalitets Health Bar Matcha. Røren er rask å tilberede og stekes gyllen i pannen, så du kan nyte hver porsjon fersk.

Server pannekakene med en sjenerøs skvett lønnesirup og kanskje litt fersk frukt for en ekstra godbit. Et absolutt høydepunkt for frokosten eller brunchen din – sunt, deilig og en ekte fest for øynene! 

Ingredienser for 3 porsjoner

Tørre ingredienser:

• 185 g speltmel
• 1 ts bakepulver
• 1 ts malt vanilje
• 1 ts (strøken) Matcha pulver

Flytende ingredienser:

• 250 ml plantebasert melk
• 1 ss eplecidereddik
• 2 ss lønnesirup
• 1 ss nøytral kokosolje (+ mer til pannen)

Topping:

• Lønnesirup

Tilberedning

1. Bland den plantebaserte melken med eplecidereddiken i en bolle. La det hvile i 3 minutter. Tilsett deretter de resterende flytende ingrediensene og bland.
2. Bland de tørre ingrediensene separat og rør dem sammen med de flytende ingrediensene til en jevn deig.
3. Smør en stor panne med litt nøytral kokosolje. Hell litt røre i pannen i sirkulær pannekakeform og stek på middels varme i ca. 1 minutt per side. Gjenta til røren er brukt opp.
4. Topp pannekakene med lønnesirup etter smak.

Tips: Disse pannekakene er perfekte for en sunn start på dagen og gir deg energi til hele formiddagen!